酒劑灌裝線可以說是一種應(yīng)用廣泛的灌裝設(shè)備。它不僅可用于灌裝白酒，還可用于灌裝葡萄酒、果酒、混合酒、保健酒、料酒等飲料。當(dāng)一些客戶購買劣質(zhì)灌裝機(jī)時(shí)，葡萄酒溢出瓶子是不可避免的。如果出現(xiàn)這個(gè)問題，如何解決并使其恢復(fù)正常?
白酒灌裝過程中常見的問題有：
1、灌裝壓力對(duì)灌裝效果的影響：由于葡萄酒中含有飽和溶解的co氣體，這種氣體發(fā)生在發(fā)酵過程中并參與葡萄酒中，CO2在葡萄酒中的溶解度隨葡萄酒的溫度和壓力而變化。
2、輸酒壓力對(duì)灌裝效果的影響：葡萄酒通過管道從清酒罐輸送到灌酒機(jī)，其輸送動(dòng)力是一些葡萄酒廠使用的清酒罐中的背壓。由于清酒罐到灌酒機(jī)之間有一條很長的管道，酒到達(dá)灌酒機(jī)時(shí)，壓力往往不波動(dòng)，晃動(dòng)比例大，儲(chǔ)液罐中的液位也會(huì)引起很大的晃動(dòng)。從而形成葡萄酒中一氧化碳的逸出，影響葡萄酒的灌裝效果。
3、托瓶缸壓力對(duì)灌裝效果的影響在：灌裝機(jī)的灌裝過程中，托瓶缸壓力不容忽視。如果壓力太低，瓶子就壓不緊，導(dǎo)致密封性差，容易形成漏酒起泡，酒不滿意;但如果壓力過大，瓶子落下時(shí)會(huì)震動(dòng)，很容易形成酒。
4、瓶頸空氣對(duì)灌裝效果的影響：灌裝是氧氣侵入葡萄酒的重要途徑，也是包裝葡萄酒質(zhì)量的重要環(huán)節(jié)。由于葡萄酒中含有CO氣體，灌裝葡萄酒后會(huì)停止巴氏殺菌，所以瓶中的葡萄酒不能灌裝過滿，以免巴氏殺菌時(shí)降低葡萄酒的溫度。逸出的一氧化碳?xì)怏w得不到足夠的緩沖空間，導(dǎo)致瓶內(nèi)壓力急劇下降，瓶子進(jìn)一步爆炸。
5、灌裝閥對(duì)灌裝效果的影響：目前，灌裝機(jī)大部分國際葡萄酒生產(chǎn)廠家都采用機(jī)械式恒壓灌裝閥。當(dāng)灌裝閥中的真空閥和減壓閥密封圈磨損，對(duì)中安裝的密封圈損壞時(shí)，會(huì)破壞等壓灌裝的平衡，容易導(dǎo)致灌裝液位異常;當(dāng)灌裝閥的回流管彎曲，回流管上的傘形反射環(huán)損壞時(shí)，也會(huì)影響葡萄酒的正常灌裝。
